Muito apreciado como aperitivo, o amendoim é um alimento bastante popular no Brasil inteiro. Mas essa leguminosa vai além de um tira-gosto e também proporciona opções de consumo bem versáteis, como em saladas, lanches, barra de cereais, sobremesas, doces, e muito mais. 
Além disso, o amendoim é uma fonte rica em fibras, minerais, vitaminas e gordura boa. Sendo assim, podemos citar que entre os seus benefícios estão: melhora de humor, prevenção de doenças cardiovasculares, alívio de estresse, redução da pressão arterial e muitos outros. 
Contudo, apesar dos benefícios do amendoim, o alimento é rodeado de mitos sobre o seu consumo, e isso faz com que muitas pessoas fiquem receosas quanto a ingeri-lo. Por isso, neste artigo vamos desmistificar esses boatos. Acompanhe!
 
O amendoim pode ser contaminado: verdade!
Quando processado e armazenado incorretamente, o amendoim pode ser contaminado por micotoxinas, que são substâncias químicas tóxicas produzidas por fungos.
Elas se desenvolvem em condições de umidade e temperatura inadequadas. Assim como o amendoim, outros alimentos como nozes e castanhas, por exemplo, também podem ser contaminados dessa mesma forma. 
Por isso, é muito importante consumir produtos que contenham selo de certificação de qualidade.
 
Amendoim faz mal para o colesterol: mito!
O amendoim não possui colesterol. Pelo contrário, ele conta com fitoesteróis em sua composição, que auxiliam a diminuir os níveis de colesterol ruim. 
Além disso, como também é rico em gordura insaturada, o amendoim ainda ajuda a estabilizar o nível de açúcar no sangue e estimula o metabolismo na queima de gordura.
 
O amendoim industrializado faz mal: verdade!
No processo de industrialização dos amendoins, são acrescentados sódio, corantes e conservantes. Esses componentes podem provocar reações alérgicas e/ou intolerância.
Por isso, o ideal é consumir amendoim em sua forma natural.
 
Amendoim é afrodisíaco: mito!
Alguns nutrientes presentes no amendoim, como vitaminas do complexo B e aminoácido arginina, auxiliam no desempenho sexual. Isso porque eles estimulam a produção de hormônios sexuais e aumentam o fluxo sanguíneo.
Contudo, não se pode afirmar que o amendoim tenha efeito afrodisíaco.
 
O amendoim causa alergia: mito!
De acordo com a ASBAI – Associação Brasileira de Alergia e Imunopatologia, o amendoim não está entre os principais alimentos que causam reações alérgicas no Brasil.
Porém, algumas pessoas podem apresentar manifestações ao ingeri-lo. Neste caso, como com qualquer outro alimento que não faça bem ao organismo, é preciso evitar o consumo.
 
Amendoim faz mal para diabetes: mito!
Quando consumido na quantidade ideal, ou seja, 30g ao dia, o amendoim provoca a sensação de saciedade e ainda auxilia no funcionamento do metabolismo. Também ajuda a manter estável o nível de açúcar no sangue. Logo, o consumo de amendoim é benéfico para pessoas diabéticas.
 
Gostou de saber mais sobre os mitos e verdades do amendoim? Ainda tem alguma dúvida? Então, deixe nos comentários que nós da Unimed Cascavel vamos adorar te responder. 
 
Fontes: ABICAD, Naked Nuts