Para comer de forma saudável, a primeira coisa da qual precisamos ter certeza é de que os alimentos estão bons para o consumo. Saber como conservar os alimentos da maneira correta é uma das melhores dicas de cozinha, especialmente se você começou a morar sozinho ou com outras pessoas que não fazem ideia de como lidar com esse assunto.
Bom, neste post vamos dar dicas de como manter os alimentos bons para o consumo e bem conservados para que você possa manter uma alimentação saudável. Confira!
5 dicas de como conservar os alimentos da forma correta
1. Alimentos cozidos
Você acabou de almoçar e precisa guardar a comida, mas bateu aquela preguiça e achou melhor deixar para depois. Pois bem, não faça isso. Você vai acabar esquecendo ou vai estar tão atrasado para ir ao trabalho que não vai conseguir guardar a comida.
Alimentos cozidos não devem ficar mais do que 2 horas em temperatura ambiente. Sendo assim, se não for comer mais, o melhor é guardar tudo em uma vasilha dentro da geladeira.
2. Ovos
Eles podem ser guardados dentro da geladeira, na porta de preferência e também podem ser guardados em temperatura ambiente, mas de preferência, fora de armários e vasilhas.
Lembrando que antes de comer, é muito importante lavar os ovos para evitar o risco de desenvolver salmonelose. Se for cozinhá-los não é necessário lavar.
3. Laticínios
Os laticínios como queijo, manteiga, iogurtes e outros não devem ser armazenados na porta da geladeira, pois é o local que mais sofre variação de temperatura. O melhor mesmo é deixá-los na parte superior, onde fica mais frio para evitar que eles estraguem.
4. Hortaliças, frutas e vegetais
Eles devem ser bem lavados e limpos antes de serem armazenados, especialmente agora durante a pandemia. E além disso, tem a questão dos agrotóxicos que, com o passar do tempo, podem causar diversos danos à nossa saúde, e até mesmo desencadear o câncer.
Então, você deve colocar as compras dentro de uma bacia, balde ou pia e adicionar uma solução de 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio para 1 litro de água. Adicione até cobrir tudo e deixe na solução por 15 minutos. Depois, basta lavar bem, secar e guardar.
Confira algumas boas receitas para consumir mais vegetais!
5. Alimentos em conserva
Compramos diversos alimentos do tipo nos supermercados: milho, azeitona e muitos outros. Quando abrimos o recipiente, o melhor a fazer é transferir todo o conteúdo que ficou no recipiente original, inclusive o líquido, pois ele possui substâncias específicas que ajudam na conservação adequada desse alimento.
Nos casos em que você já comprar alimentos em potes de vidro não precisa transferir para outro local. Basta guardar na geladeira bem tampado.
Gostou das nossas dicas de cozinha? Manter os alimentos bem conservados não é tão difícil quanto parece e é essencial para evitar diversos problemas de saúde, tanto agora quanto no futuro.
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