Cada vez mais pessoas estão procurando ter uma vida saudável, e por consequência, isso impacta também a alimentação. Só tem um problema nisso: o tempo. Com a correria do dia a dia, especialmente nas grandes cidades, comer de forma saudável exige um tempo que muitas pessoas não têm.
Você se identifica? Quer comer de uma maneira mais saudável, mas sente que as tarefas do dia a dia não deixam espaço para cuidar de si? Bom, se você acredita que isso é verdade, então hoje é seu dia de sorte.
Abaixo, você verá uma lista de comidas rápidas e saudáveis para fazer em casa mesmo naqueles poucos minutos antes de um compromisso. Acompanhe!

1. Sanduíche de Atum

Ingredientes:

• 2 fatias de pão integral
• 1 lata de atum light
• 4 azeitonas pretas picadas
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• ½ xícara de tomate-cereja cortado ao meio
• folhas de espinafre a gosto

Modo de fazer

Escorra todo o líquido da lata de atum e misture com o tomate, a azeitona e o azeite. Espalhe essa mistura dentro do pão, coloque a folha de espinafre e cubra com a outra fatia de pão. É uma excelente opção de lanche ou mesmo para o jantar.

2. Receita de Tomates Recheados

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 1 cebola picada
• 4 tomates grandes
• 150 gramas de queijo minas em cubos
• 60 gramas de farinha de rosca
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Ligue o forno e em seguida comece o preparo da receita. O primeiro passo é misturar a farinha de rosca, o azeite, o tomilho, a salsa e a cebola. Depois, adicione o queijo em cubos e misture bem até ficar homogêneo.
Agora, lave os tomates e corte a parte de cima (não jogue fora), como se você retirasse a “tampa” deles, e então retire todas as sementes. Tempere a área interna com azeite, pimenta e sal, e adicione a mistura, preenchendo todo o tomate até a borda. Tampe os tomates, coloque-os em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno por 15 minutos.

3. Receita de Bolo Low Carb

Ingredientes:

• 3 ovos
• 5 colheres de xilitol
• 3 colheres de cacau em pó
• ½ colher de fermento
• 4 colheres de óleo de coco
• ½ xícara de coco ralado

Modo de fazer

O primeiro passo é ligar o forno. Misture em uma tigela os 3 ovos, o xilitol, o cacau em pó, o óleo de coco e o coco ralado e mexa bem bem até que fique bastante homogêneo. Por último, adicione o fermento e misture mais um pouco. Unte uma assadeira com farinha de trigo e manteiga e leve ao forno por 30 minutos. O bolo está pronto e você pode levar como lanche para o trabalho ou comer no café da manhã.
Viu como existem boas opções de comidas rápidas e saudáveis para o seu dia a dia? Você não precisa comer alimentos ricos em gorduras ruins e carboidratos simples só porque não tem tempo. Além disso, tente organizar melhor a sua agenda e aproveite o final de semana para deixar a maior parte das receitas prontas para consumir durante a semana.
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